15BBL Commercial Beer Brewing Equipment

15BBL Commercial Beer Brewing Equipment

Tere, minu sõber, Welcome to Shandong Ruijia õlletootjate grupile, alustage oma õllemaailma. 15BBL kaubandusliku õlle valmistamise seadme tunnusjoon • Mash Lauter Tun koos grist hydratoriga • Veekeetja Whirlpooli kütteseadmega kütusepaak • Grantspank • Roostevaba teras ...

Product Details

15BBL kaubanduslik õlutarbevarustus


Tere mu sõber,

Tere tulemast Shandong Ruijia õlletootjate gruppi, alustage oma õllemaailma.


15BBL kaubandusliku õlle valmistamise seadme omadused

• Mash Lauter Tun koos grist hydrator

• Veekeetja Whirlpooli küttega varustatud tank

• Grant Tank

• Roostevabast terasest platvorm

• plaadi soojusvaheti

• sanitaarseadmetega pumbakütus x2;

• põletikoksügeneraator;

• poolautomaat juhtpaneel;

• sisepind lõpetatakse marineeritud ja passiivne

• Harjatud välispind, # 4 viimistlus

Or

• sisepind poleeritud kuni RA ≤ 0.22 um

• Välispind kohandab satiinpolska.

Kütmisviiside meetod:

• Steam: Dimple plaat jakk koos sisselaskeava / väljalaskeava liitmike Steam soojusülekande;

• Elektriline: kasutage elektriküttekehasid jakis, et kuumeneda ümbritsev ümbris

• Gaas põleb: kasutage gaasipõleti põhjas, et paak vahetult kuumutada;



 

15BBL kaubandusliku õlle valmistamise seadmete kirjeldus



Ei

Nimi

Komponendid

Spetsifikatsioon

1

Teraviljakasvatusseade

Rolling Miller

Topeltrull
Kiiruse erinevus

2

Brewhouse üksus

Mash / Lauter tun

Teraviljakarkass VFD-ga
Laserlõik V-traat False Bottom
Lihtne puhas ja eemaldatav pihustusrõngas
Mitmeharja virvend koguma (lisavarustus)
Rinsekaitsevahend (valikuline)

Veekeetja / Whirlpool Tun

Alus- ja külgmiste / otseste gaasiküttega küte / elektriküte
Vedelik kannab kondensaadirõngast keedukappi

Kuuma veepaak

Aurutusjakk küte / otsene gaasküttega küte / elektriküte

Soojusvaheti

SUS304 plaat

3

Fermentatsiooniseade

Fermenter

Glykola jahutuskink koonuse ja põhjaga
Külg või ülemine manööverdaht
CIP-käepide ja süsinikdioksiid puhutavad käsivarre
Saksamaa impordib Kieselmanni mehaanilise kaitseventiili
Vastupidav rõhumõõde
Pöörlev hammas
Kuiva hopping port
Karboniseerimiskivi
Vaatevälja tase

4

Hele õllepaak

Hele õllepaak

Glykola jahutuskink koonuse ja põhjaga
Külg või ülemine manööverdaht
CIP-käepide ja süsinikdioksiid puhutavad käsivarre
Saksamaa impordib Kieselmanni mehaanilise kaitseventiili
Vastupidav rõhumõõde
Pöörlev hammas
Kuiva hopping port
Karboniseerimiskivi
Vaatevälja tase

5

Glikooli jahutusüksus

Glükooli veepaak

Isoleeritud kooniline tipp ja kaldus põhi

Külma vee paak

Tammiku plaat külgseinal

Jahuti

6

Juhtimiskeskus

Õlle ja fermetatsiooniprotsess Kontrollimine

Manuaalinuppude juhtpaneel või PLC juhtpaneel spetsiaalse puutetundliku ekraaniga

7

CIP üksus

Kaetiline paak

elektriline küttekeha sees

Steriliseerimispaak

Üleandmine ja juhtimine

8

Teised

 


image006.jpg

Kaks kuivatamisprotsessi etappi

--- Mash / veekeetja, lauter tun, mullivann ja kuuma veepaak

Samm 1. Soojendage kuuma vett kuuma veepaagist pudeli / veekeetja tuuni, seejärel lisage külm vesi, et vesi jõuaks tooraineni sobiva temperatuurini 37 ° C ja kontrolliksite veekogust (1000L õllepritsesüsteemile, veele tooraine on 800 l, algne virde kontsentratsioon võib ulatuda 10-12 ° P-ni).

2. samm. Alustage toormaterjali lisamine (proteolüüs): alustage pudeli / keedukanni segamissüsteemi, asetage jahvatatud oder puder / keedukanni, segage ühtlaselt, lõpetage segamine, seejärel alustades aeglaselt; (kui see on nisutüüp, lisage eelnevalt jahvatatud oder, segage ühtlaselt ja lisage jahvatatud nisu, segage ühtlaselt, hoides toormaterjali lisamise temperatuuri 37 ° C juures 20 minutit).

3. samm. Alustage segamist, auruklappide avamine, pudeli / keedukanni temperatuuri tõus, temperatuuri kiiruse tõus 1 ℃ / min. Kui temperatuur tõuseb 53 ° C-ni, lõpetage segamine, hoia seda temperatuuri 60 minutit.

4. samm. Pärast 60-minutikset pumbata 2/3 kogus virde lautereiniks, alusta segamini pudeli / veekeetja ja auruklapi uuesti, kuumutada ülejäänud 1/3 virde, kuni see keeb ja hoiab keemiseni 30 minutit . Lülitage auruklapp välja, seejärel pange virre lauter tuunist tagasi pudeli / veekeetja juurde, laske need ühtlaselt segada ja jõuda temperatuurini 76-78 ℃.

5. samm. Pange 2/3 kogus virde lauter tuuni uuesti. Käivitage pudeli / keedukanni segamis- ja auruventiil, soojendage ülejäänud 1/3 virde, kuni see keeb. Lülitage auruklapp välja, seejärel pumbake ülejäänud virde lauter tuunist pudeli / veekeetja küljest, tehke need ühtlaselt segades ja jõutage temperatuurini 76-78 ℃. Segage segage ja valmistage vasikat laureerima.

6. samm. Lisage mõni vesi lauter tuuni, kontrollige selle taset, sõrestage lihtsalt. Käivitage segamis-mootor, mõned sellega seotud ventiilid ja pumbupump, pumbake kogu virre lauter tuuni, lülitage pumbupump välja. Jätkake segamist 5 kuni 8 minutit. Pärast seda, kui segu segatakse ühtlaselt, hoidke 10-15 minutit ja valmistuge tagasi ja lauteri voolamiseks.

7. samm. Vaha tagasivool: pöörake tähelepanu peatumise ajale, pärast viibimist, hakkad uuesti virde tagasi saama. Lülitage sellega seotud ventiilid ja lauteri pump välja, laske 5-10 minutiks vastsete voolu tagasi. Kui nägemisklaasi virre muutub heledaks, lülitage mõnele vastavale klapile ja pumbake virre pudeli / veekeetja juurde.

8. samm. Määratakse õlu esialgse virde kontsentratsioon: pärast 20-minutilist paaritamist võtke proov, et määrata õlle esialgne virde kontsentratsioon.

9. samm. Valmistatakse vesi veetava tera pesemiseks: lülitage kuuma veepaagi kütteklapp sisse, tõuse veetase temperatuurini 78 ° C.

10. samm. Peske veetava tera pesu: algne virre laoters aega, mil veetlev tera hakkab tekkima, hakka segama, lisama vett, et pestes veetavat tera, ja lõpetage segamine. Kui moodustunud uus lauteri voodi, korrake endist lautamisprotsessi. Tavaliselt pesta kulutatud tera kaks korda-kolm korda, pöörake tähelepanu vee lisamise kogusele.

Etapp 11. Segu põhja kontsentratsioon määrake kindlaks: pärast veetavate terade pesemist kaks kuni kolm korda määratakse segu aluse kontsentratsioon.

Etapp 12: Eemalda kulutatav tera: pärast veetava tera pesemist kaks kuni kolm korda ja segu virde kontsentratsioon, mis ulatub sobiva väärtuseni, peatus laud. Käivitage lauteri kraapimisplaat, et lükata kulutatav teravili veetava teravuse ukse külge, avage kulutuuri uks, kasutades raketist, et tühjendada veetava tera käsitsi.

13. samm. Puhastamine: pärast kogu veetava teravilja eemaldamist, puhastage puhas vesi lauter tuuni, vale põhja ja rackeri puhastamiseks, avage lauter tuuni väljavooluava, et kõik jäänud veetavad terad vabastada.

14. samm. Lülitage auruklapi sisse, tõsta pudeli / veekeetja temperatuuri, keetke virre. Samaaegselt alustage segamist, muutes virde ühtlaselt. Kui segu on keetnud 5 minutit, lisage leiba humal. 10 minutit enne keetmise lõppu lisage lõhna humal. Kogu keemistemperatuur tavaliselt kestab 60 minutit. Pärast keetmist keerutage keeris ja virvendage välja.

Etapp 15. Jahutage virre läbi soojusvaheti ja lisage sobiv hapnik ja virde pestakse fermentaatoritena.

image008.jpg

Võta meiega ühendust

Saada sõnum mulle vabalt, me oleme parim õlu sőber


image009.jpg


Hot Tags: 15BBL kaubanduslik õlleõli seadmed, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, müügiks

Küsitlus